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잡담
최근 먹은 특이한 김치

놀랍게도 홍어김치가 존재합니다.

 

image.png

집에 있는건 이미 다먹어서 쇼핑몰 사진으로 대체합니다

김치 사이에 보이는 작은 덩어리 같은것들이 홍어입니다.

 

아버지가 특이한 먹을껄 한번씩 시키시는데 

이번엔 홍어김치였습니다.

처음에 이름만 들었을때는 진짜 홍어로 담근 김치인가 했는데

그냥 김치에 홍어를 넣은겁니다.

 

맛은 의외로 괜찮았습니다.

같이 들어간 홍어도 코로 올라오는 것도 없을정도로 약한편이고

김치 전체적으로 홍어 특유의 그 쿰쿰한 향이 약하게 있어서 홍어 좋아하시는 분들은 맛있게 드실만한 맛입니다

다만 홍어자체를 싫어하시는 분이시면 불호일겁니다.

 

의외로 시간이 지나면서 홍어도 점점 발효되는게 느껴지기도 하고 해서 

저는 맛있게 먹었습니다.

홍어 좋아하시는 분들이시면 한번 시도 해보시는것도 괜찮을것 같습니다 

 

댓글'2'

저는 군생활을 전남쪽에서 했는데 간부들이 그 주변 사람들이 있어서 김장김치 가져온거 먹어봤는데

김장할 때 굴이 아니라 생돼지고기가 같이 들어가는걸 먹었던 적이...

생각보다 맛은 괜찮고 김치찌개 끓이면 진짜 맛있긴하더라구요. 근데 전역하고는 수도권~강원도에서만 지내다보니 볼 일이 없는 김치 ㅠㅠ

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저는 군생활을 전남쪽에서 했는데 간부들이 그 주변 사람들이 있어서 김장김치 가져온거 먹어봤는데

김장할 때 굴이 아니라 생돼지고기가 같이 들어가는걸 먹었던 적이...

생각보다 맛은 괜찮고 김치찌개 끓이면 진짜 맛있긴하더라구요. 근데 전역하고는 수도권~강원도에서만 지내다보니 볼 일이 없는 김치 ㅠㅠ

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홍어삼합이 홍어삼겹살김치 아니던가? 홍어 좋아하는 집은 홍어이합 밀키트 정도로 먹으면 ㄱㅊ을듯

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