국물에 점도가 조금있을정도로 자박하게 끓여서 건더기에 밥비벼먹는게 좋음

저는 푹~ 끓여서 아예 김치나 살살 녹을정도로 익히는 걸 좋아합니다. 그리고 국물을 저정도로 졸여 놓으면 나중에 짤때 물을 더 넣어서 조절할 수 있다는 점도 좋은 거 같음

저는 김치나 부재료들을 먼저 볶은 다음에 물을 넣는 편이라, 항상 자박하게 끓여집니다

건더기 많이 안 먹음...

이게 황밸이나오네 ㅋㄱㄱㅋ

일단 첫 완성본은 원하는 정도보다 국물을 조금 더 넣음.

여기서 팁포인트는 국물이 많다고 깊이의 진함을 해치지 않아야 한다는 점임

김치국물과 함께 골ㅡ든 치트 아이템 다시다(...)를 평상시보다 조금 더 넣으면

그러면 첫 김치찌개는 간은 약간 슴슴해도 국물이 넉넉해서 김치찌개밥 비비기도 되고, 걍 숟가락으로 퍼먹어도 남는 머용량 김치찌개가 됨

그리고 2트때는 다시 끓이면서 줄어든 양으로 짭잘하고 깊이가 우러나오는 김치찌개를 먹고

3트때는 이제 여기에 물을 살짝 추가하고 라면사리를 넣어서 김치찌개 라면으로 전환시키면 됨

김찌는 국물이 넉넉하면서 찐한맛이 우러나와야 밥도둑이지